許氏花旗參農場
(以下敘述均以許氏花旗參農場的實際種植為例)
許氏參業集團位於美國威斯康辛州沃沙市 (Wausau,WI)，成立於1974，為美加首家專職種植花旗參的華人公司。其轄下擁有兩大農場：人工花旗參農場及移種野山參農場。人工花旗參農場擁有超過 1000英畝可種植的處女地，而移種野山參農場擁有超過 250英畝可種植的林地。
1.選地：
選地是最重要的一步，必須確定這塊土地是未種過花旗參的處女地，再從中找出適合培植花旗參的土壤。全威州約有十多種不同型態的土壤，而其中只有兩、三種土壤適合培植花旗參。
2.整地：
包含將低窪之處補平或閒置、剔除石頭以利日後機器操作，剷除雜草及土壤消毒以防治日後多次除草的成本及病蟲害的滋生。隨後即是作床以利排水及機器作業、釘椿以利懸掛膠網等工作。
3.播種：
需選用已育種一年的種子種植，播種後會鋪上一層約3-4英寸厚的稻草，作為保暖及保濕的用途。
4.掛網：
春分時節，為遮蔽日漸強大的日照直接照在植物上，必須要覆上遮蔭蓬保護。而入秋之後下霜之前，必須將遮蔽蓬折除，以利雪直接覆蓋於花旗參上，使土地能有除菌及讓花旗參根冬眠的效果。這些工作都是靠人力一鉤一網辛勞製作而成。
5.除草：
除草約於春末秋初之際，每個生長季約要除兩至三次。為避免影響花旗參生長發育，除草過程皆不使用除草劑，全仰仗人工拔草。
6.採種：
夏末秋初是花旗參種子（俗稱人參果）成熟的季節。一株花旗參苗約可結出15至20粒的果實。成熟時期整個參園一眼望去，全是紅綠交錯的景觀，果實鮮紅，粒粒飽滿，是參觀參園的極佳時節。
7.收成：
至秋末土地結過第二次霜後，即可開始進行收成的工作。首先，要去網、拔椿、剃除葉部分。其次以機械挖入約一尺深的泥土中，將參經由震動的輸送帶，把人參根翻至泥土表面，再以人工撿拾。
8.冷藏：
冷藏是影響人參根味道及口感的極重要步驟，需要專職人員不斷地去觀察冷藏人參根的溼度、轉化、及當時氣候的相對影響等因素，才能決定何時烘乾。一般約要歷時一至二週左右。
9.清洗：
當冷藏過後，於烘乾前才做清洗的工作。
10.烘乾：
烘乾是最後一個取決花旗參根品質的階段，一旦調節不當，前四、五年的努力都有可能白費。烘乾是一個繁瑣的過程，專職人員要不斷地檢視花旗參根的狀況，適時做烘乾室溫度微調及決定烘乾日期的長短，一般約要 10至12日左右。三磅多的新鮮花旗參根，才能烘出一磅的乾參，相對的其營養成份也損失約 14%左右。
11.分級：
分級首先要做除鬚及初級篩選的工作。初級篩選是將斷根、老皮、皺皮、蟲害、生長未成熟等的參篩除。進而做二級分類，此階段乃做花旗參根的修剪及長短分類。再而做第三級分類，此階段乃做花旗參根大小的分類為主。最後對於特殊規格及需求再做第四級，甚至更多手續來完成市場或客戶的需求。至此，平均每一個花旗參根自採收、分級至包裝手續，通常要經過約過四至五個人的手，即四至五次的品管檢驗。
12.包裝：
包裝工作是要十分細心及耐心的，包裝人員小心的將每一個花旗參根排入禮品盒中，將我們所有的辛苦成果，美好的呈現在每一個顧客的手中。